A világ 10 legjobb csokoládémúzeuma

Ideális ötlettel rukkolt elő az utazást és az édességet kedvelők számára a VirtualTourist.com nevű internetes oldal, amelynek szerkesztői számba vették a világ tíz legjobb csokoládémúzeumát. A Föld legjobb ilyen jellegű létesítménye Kölnben található, ahol futurisztikus épület ...

Magyarországnyi linzer torta

Január 7-én, a Magyar Turizmus Zrt. ausztriai képviseletének társszervezésében rendezett bécsi ünnepség keretében Linz város képviselői átadták az Európai Kulturális Főváros (EKF) stafétáját Pécsnek. A "stafétabotot" a rendkívül nagy médiaérdeklődés mellett zajló eseményen ...

Díjnyertes csokiweblap magyar fiataloktól

Nem akármilyen megmérettetésen győzött egy maroknyi magyar iskolás: a nemzetközi ThinkQuest weblapkészítő versenyen indult a Bornemisza Péter Általános Iskola csapata. Bár több ezer tizenéves indult idén is, ezúttal a magyar fiataloknak sikerült hírnevet szerezni. A weblap témaválasztása ...

Belga csokoládékról mesél Denis Vernaillen

A Cote D'or Csokoládé Lelke címet viselő kiállításán mutatkozott be Denis Vernaillen belga csokoládékészítő-mester, akitől többek között megtudhatják a kedves olvasók, hogyan készül a híres belga praliná, milyen újdonságok vannak a csokoládékészítés terén, vagy mi a különbség a régi és a modern csokoládékészítés között.

Csokoládia csokoládézó és látványműhely

A Csokoládia családi manufaktúra megnyitotta régi idők hangulatát idéző csokoládézóját és kávézóját Budapest 11. kerületében. Az üzletben a helyben gyártott termékek (táblás csokoládék, bonbonok, csokoládé figurák) mellett megkóstolhatóak csokoládé tortakülönlegességek is.

Csokifaló csokizó-kávézó

A Móricz Zsigmond körtérhez közel, a Karinthy Frigyes út 18. szám alatt megnyílt egy új csokizó. Az 1960-as évek gyarmatáru kereskedésének hangulatát idéző bolt exkluzív és folyton változó árukínálattal várja a vásárlókat. Az áruválasztékban szerepelnek egyedi, kézzel készített ...

Spar termékek glutén- és laktózérzékenyek számára

SPAR free from néven sajátmárkás kínálatot vezetett be az áruházlánc a glutén- és laktózérzékenyek számára. A glutén- és tejcukorérzékenység egyre több embert érint - erre reagálva vezette be a glutén- és laktózmentes, SPAR free from termékcsaládot a SPAR Magyarország.

Táplálékallergiás étlap a Hunguest Hotel Heliosban

A Hunguest Hotel mesterszakácsai, Mayer Tibor, Veres Ferenc és Nagy Keresztély István a Hunguest Hotel Heliosban táplálékallergiás étlapot alakított ki, melyről a vendégek a félpanzió keretében választhatnak, így megteremtve a gondtalan pihenést liszt- és fehérjeérzékenyeknek...

Tejcsokoládé

A tejcsokoládé kakaótartalma legalább 25%, tejport minimum 14%-ban tartalmaz, ezen kívül kakaóvajat és cukrot is. A tejcsokoládé születése Henri Nestlének köszönhető, aki rájött, hogyan lehet a tejet sűríteni, így megvalósulhatott a régóta kísérletezett tejcsokoládé.

Étcsokoládé

Az étcsokoládé kakaótartalma legalább 43%-os, de ideálisabb ha 55-75% közötti. A keserűcsokoládék kakaótartalma még magasabb, 85-90%. Minél magasabb a kakaótartalom, annál minőségibb termékről beszélhetünk.