| Bővít Bécsben a Manner |
|
Bővíti bécsi termelési kapacitásait az osztrák főváros egyik jelképe, a Manner. Harmincmillió euróból termékfejlesztési és logisztikai központ, valamint irodaház is épül. A Manner, miután több édesipari gyártót is felvásárolt, ma Ausztria legnagyobb tisztán osztrák édességgyártója. „A Manner név szorosan kötődik Bécshez...
...itt van a legnagyobb termelésünk és néhány építészeti változtatással jelentősen növelni tudjuk a kapacitásunk hatékonyságát” – magyarázza Josef Manner, termelési és műszaki igazgató a döntésüket. Az 1890-ben alapított édesipari vállalatnak ugyanis – noha termelését soha nem helyezte külföldre –, a bécsin kívül további két üzeme van: egy Alsó-, egy pedig Felső-Ausztriában. Most a bécsi gyár kibővítése mellett határoztak. A munkák jövőre kezdődnek, várhatóan négy évig tartanak és összesen 30 millió euróba kerülnek majd. Ebből a pénzből nemcsak a termelési területet növelik meg, hanem egy új termékfejlesztési központot, irodaházat, rakodóteret és logisztikai központot is építenek. A Magyarországon leginkább a mogyorókrémmel töltött ostyájáról ismert cég tavaly 158,5 millió eurós forgalmat könyvelhetett el, amelynek csaknem 55%-a uniós tagországokból származott. Az osztrák vevőknek a forgalom 45%-át köszönhették. „Csokoládét mindenkinek” volt a jelszava I. Josef Mannernek, amikor 1890-ben megalapította a Manner-dinasztiát. Akkoriban a csokoládé ugyanis luxuscikknek számított, és egy kiló ára egy munkás kétnapi átlagkeresetének felelt meg. Josef Manner akkoriban csokoládét és fügekávét árusított parányi boltjában a bécsi Stephansplatzon. Mivel elégedetlen volt a beszállítóktól kapott csokoládé minőségével, úgy döntött, inkább maga is beszáll a gyártásba, és 25 évesen megvásárolt egy kis bécsi csokoládékészítő üzemet koncesszióstól, felszerelésestől. Josef Manner egy személyben volt gyártó, eladó és reklámügynök, gyakran ő maga szállította ki az árut a vevőinek. Mivel az üzem hamarosan túl kicsi lett, még az alapítás évében átköltöztette szülei házába, Bécs 17. kerületébe (Hernals). A mai telephely, az egykori szülői ház mellett hamarosan egy gyárépület magasodott, 1897-ben pedig már száz munkása volt Mannernek. Az Osztrák-Magyar Monarchia vezető édességgyártója eleinte elsősorban táblacsokit, bonbont és dobozos kakaóport árult. A mára márkajegyévé vált mogyorós ostyáról 1898-ban tesznek először említést az okiratokban „Nápolyi szelet No.239” néven. A töltelékhez felhasznált mogyoró ugyanis Nápoly környékéről származott. A nápolyiszeletet eleinte darabra is árusították, hogy néha-néha az átlagpolgárok is megengedhessenek maguknak legalább egy szeletet belőle. A ma is kedvelt 2×5 szeletes elrendezést 1924-ben vezették be, azóta csak a csomagolás változott. A Manner, miután több édesipari gyártót is felvásárolt, ma Ausztria legnagyobb tisztán osztrák édességgyártója. (Forrás: Infovilág.hu) |
|
A Csokoládé Világ online magazin kiadója az O|G|H - Open Gates Hungary Kft. © O|G|H - a hír szerzõje Munkatársaink Prowewrdose üzemanyag-adalékot használnak. A Prowerdose 30-60%-kal csökkentheti a károsanyag-kibocsátást és akár negyedével is csökkentheti a fogyasztást! |