A Csokoládia csokoládémanufaktúra Újbuda forgalmas csomópontjánál csendes kis zug a betérõ vendégeknek. A kis üzlet különlegességét több dolognak köszönheti, látványműhelye nem mindennapi kuriózum, rohanó világunkban az erre járók ...

... egy hamisítatlan csokoládémanufaktúra rejtelmeibe pillanthatnak be. A Csokoládia másik különlegessége, hogy saját gyártású kézmûves csokoládéi és bonbonjai egyedi ízvilággal párosulnak. A legjobb minõségû csokoládé-alapanyagot Belgiumból, Olaszországból és Franciaországból szerzik be, széles ízválasztékból a legkedveltebbek a Tandori maszalás, a hagyományos módon aszalt epres, meggyes és kókuszchipses, valamint a kakaóbabtörekes, törökmogyorós és a mandulás csokoládék…

A csokoládézó ars poeticája egy mondatban összefoglalva talán ez lenne:
Csokoládé, természetesen - Minõség, bármi áron!

Az allergiás és cukorbetegekre is gondoltak, ennek köszönhetõen az édességpiacon szinte egyedülálló módon a termékeik nem tartalmaznak mesterséges aromákat, mesterséges színezéket és ízfokozót, nagy részük emulgálószer-mentes is. A cukormentes (maltitollal édesített), lecitinmentes (hagyományos kenõgyúrással készült, emulgeálószer nélküli) és tejmentes csokoládék a diabetikus, szója-, laktóz-, sõt, perubalzsam-érzékenyeknek is igazi gasztronómiai csodát jelentenek! A tulajdonosok, vagy ismertebb nevén a Szilágyi család további terveik között szerepel a csökkentett energiatartalmú és az étvágycsökkentõ csokoládé sorozat „piacra dobása” is a közeljövõben…

A csöppnyi boltban a kóstolgatásra is lehetõség van, hiszen a három asztalnál kényelmes környezetben, század eleji hangulatban fogyaszthatjuk el a prémium kategóriás csokoládét, vagy épp egy frissítõt. A nyári idõszak beköszöntével miniterasz is nyílt, ahol nyári, mediterrán hangulatban kóstolhatóak meg a speciális fõzött forrócsokoládé-koktélok, sütemények és fagylaltkelyhek. A fagylaltok közt az epersorbet a tejcukor- és szójaallergiások számára is kiváló nyári ínyencség.

Az üzletben megtalálhatóak a híres német, svájci, olasz, francia, belga csokoládék prémiumtermékei, amelyek között szintén találhatók lecitinmentes és gluténmentes termékek is.

A látványmûhely, vagy ahogy Szilágyiék nevezik, a „boszorkánykonyha” még csak heti egy-két nap üzemel, ilyenkor táblás csokoládék és figurák gyártását leshetjük meg. Szeptembertõl – a bonbongyártás megkezdése után – már naponta bekukkanthatunk a csokikészítés mûvészetébe.  


Helyszín: 1117 Budapest, Fehérvári út 27.  


További információ:
Telefon: 790-00-88
e-mail:  Ez az e-mail cím védett a spamkeresőktől, engedélyezni kell a Javascript használatát a megtekintéshez  
www.csokoladia.hu



(CsokoládéVilág)