2007 október-2008 szeptemberben - az előző hasonló időszakhoz képest - két számjegyű növekedést mért a csokoládék piacán értékben és mennyiségben is a Nielsen piackutató vállalat.  Szintén mindkét szempontból, de kisebb mértékben bővült a Nielsen által mért édességek közül a az édes keksz...

... nápolyi-ostya és rágógumi piaca. Összességében a Nielsen által mért édességek éves kiskereskedelmi forgalma mintegy 135 milliárd forint.

A csokoládé bolti eladása értékben közeledik az évi 70 milliárd forinthoz. A Nielsen 21 százalék pluszt regisztrált a szeletes, 18-at a táblás csokoládénál, míg a pralinénál 16 százalékot.

Figyelemre méltó a beszerzési helyek eltérő szerepe. A 400 négyzetméteresnél nagyobb, modern bolttípusokban adták el a praliné jó kétharmad részét, a táblás csokoládénak pedig közel kétharmadát, 2007 október-2008 szeptemberben. A szeletes csokoládénál viszont a hagyományos, 400 négyzetméteres és kisebb üzletek dominálnak, és pozíciójuk stabil maradt, egyik évről a másikra.

Említést érdemel a csokoládé piacán, hogy a kereskedelmi márkák részaránya alacsonyabb, mint az élelmiszerek átlaga: Pralinénál 11 százalékot tesz ki, szeletes csokoládénál 10-et, táblásnál 17-et.

Szintén nőttek, 12 százalékkal az eladások édes kekszből, és az éves piac megközelíti a 25 milliárd forintot. Mennyiségben 2 százalék pluszt regisztrált a Nielsen, egyik évről a másikra.

A sima édes keksz szegmens pozíciója javult, és piaci részesedése értékben 33 százalék, 2007 október-2008 szeptemberben. Stagnált viszont az utána következő szárazkeksz, piskóta és mártott keksz. A többi szegmens részesedése értékben 10 százalék alatt marad.

Az átlagárak érzékelhetően emelkedtek mindegyik szegmensben. Például egy kilogramm édes keksz átlagosan 1011 forintba került augusztus-szeptemberben, míg egy évvel korábban 973 forintba.

(Csokoládé Világ)