|
Csokival a depresszió ellen |
|
 A banán és csoki mértékletes fogyasztásával elkerülhetõ a téli depresszió - állítják táplálkozástudományi szakemberek. A szerotonint jó hangulat vagy boldogsághormonnak is szokás nevezni, mert ha megfelelõ mennyiségben képzõdik a szervezetben ... ... kellemes hangulatot okoz és az egyén kipihentnek, kiegyensúlyozottnak érzi magát. Ha a szerotoninszint alacsony, akkor viszont a hangulat is romlani kezd, és hajlamos az ember ilyenkor sötéten látni a világot. Ha a szervezetben ez a hírvivõ anyag hosszú ideig nincs jelen, belsõ nyugtalanság, szorongás és depresszió alakulhat ki. Ezért is javasolják a szakemberek olyan élelmiszerek fogyasztását, amelyek növelhetik a szerotoninszintet. Ilyen például a banán és a csokoládé is. A megoldás a téli depresszió elkerülésére természetesen nem a mértéktelen csokoládé- és banánevés, de ésszerû határok között ezek fogyasztása elõnyös lehet. A megfelelõ agyi szerotoninszint eléréséhez csak egyik eszköz a helyes táplálkozás, a depresszió elkerüléséhez vagy mérsékléséhez nélkülözhetetlen a télen nagy kincsnek számító napfény is.
(MTI-Panoráma) |
A figurás édességekből már a valódi csokoládét, szaloncukorból egyre inkább az ismert márkát választjuk, mi várható az idei szezonban az adó tükrében? Csoki Mikulás a csizm...
A tejcsokoládé kakaótartalma legalább 25%, tejport minimum 14%-ban tartalmaz, ezen kívül kakaóvajat és cukrot is. A tejcsokoládé születése Henri Nestlének köszönhető, aki rájött, hogyan lehet a tejet sűríteni, így megvalósulhatott a régóta kísérletezett tejcsokoládé.
Az étcsokoládé kakaótartalma legalább 43%-os, de ideálisabb ha 55-75% közötti. A keserűcsokoládék kakaótartalma még magasabb, 85-90%. Minél magasabb a kakaótartalom, annál minőségibb termékről beszélhetünk. 
