... borsos árúak, vagy akár igazi drágaköveket, aranyat is tartalmaznak az édességek. 

1. Fortress Aquamarine
Galle, Srí Lanka
Ár: 14 500 dollár

A világ legdrágább desszertjét a Srí Lanka-i Galle város The Fortress nevű éttermében találjuk, ahol március óta a zafíros Bombay Sapphire Martini mellé immár ékszeres sütit is fogyaszthat a milliomos ínyenc.

A Fortress Aquamarine nevű desszert esetében persze nem a gasztronómiai élmény, hanem a vele együtt felszolgált 80 karátos aquamarin az elsődleges árképző tényező, amitől az édesség 14 500 dollárba (2,7 millió forintba) kerül.

A különlegesség leginkább egy műalkotáshoz hasonlít, amelynek nagyobb részét egy cukorból kialakított henger alkotja. Ez az alapja annak a csokoládéból készült, igen vékony tartószerkezetnek, amelynek végén a 80 karátos (16 grammos) ékszer pihen, s amely egyúttal az étterem logóját formázza. Az aquamarinos édességet egyelőre senki sem vette meg a Forbes magazin szerint.

2. Brownie borpermettel
New Jersey, Egyesült Államok
Ár: 1000 dollár

A brownie az Egyesült Államok egyik legkedveltebb csokoládés süteménye, az egyszerűen elkészíthető édesség a legdrágább desszertek listájára úgy kerülhetett fel, hogy egy 750 dolláros Saint Louis kristályból készült permetezőkészülékkel szolgálják fel, amellyel egy 1996-os Quinta do Noval Nacional Port nevű borritkaságot hinthetnek szájukba a milliomosok minden falat között. Az 1000 dolláros (185 ezer forintos) süti New Jersey-ben, a The Dessert Experience-ben kóstolható meg.

2. Fagylaltkehely aranylemezzel
New York, Egyesült Államok
Ár: 1000 dollár

Ezt a desszertet a Guinness Rekordok Könyvében a legdrágább sundae címszó alatt találjuk meg, ami a szirupos fagylalt amerikai megfelelője. A kehely öt gombóc tahiti vaníliával ízesített fagylaltot tartalmaz, amelyet a világ egyik legdrágább csokoládéjának tartott Amedei Porceleanával és ritka Chuao csokoládédarabokkal díszítenek. A fagylaltkehely tetejére 23 karátos, ehető aranylemez kerül, a vendég a Baccarat kristályból készült poharat és a gyöngyházas aranykanalat is magával viheti a manhattani Serendipity étteremből.

2. A szultán arany süteménye
Isztambul, Törökország
Ár: 1000 dollár

A harmadik ezer dolláros finomság Törökország legmodernebb metropoliszából került a lista második helyére. A Ciragan Palace Kempinskiben található tégla alakú édességet szintén ehető aranyból, illetőleg sárgabarackból, körtéből, birsalmából és fügéből készítik, amelyeket jamaikai rumban marinálnak két évig, majd karamellizált fekete szarvasgombával ízesítik. A lókumra emlékeztető állagú süteményt sterling finomságú ezüstdobozban forgalmazzák, amelyet arany pecséttel látnak el.

3. Szarvasgombás madelaine
Norwalk, Egyesült Államok
Ár: 250 dollár

Klasszikus recept alapján, csúcsminőségű alapanyagokból készülő ganache a világ harmadik legdrágább desszertjének alapja, amely 70 százalékos Valrhona csokoládét és creme fraîche-t tartalmaz, de emellett vaníliahüvellyel, szarvasgombaolajjal is ízesítik, majd périgord-i szarvasgombát tesznek a közepére, és golyóvá alakítják. Végül kakaóporban forgatják meg. A connecticuti Knipschildt Chocolatier-ben kapható finomság ára darabonként 250 dollár, vagyis közel 50 ezer forint; kizárólag megrendelésre készítik el és szolgálják fel - míves ezüst dobozkában.

4. Szarvasgombafagylalt
Bangkok, Thaiföld
Ár: 200 dollár

A bangkoki Mezzaluna étterem többek között arról híres, hogy itt rendezték a történelem legköltségesebb lakomáját, amelyen negyven ínyenc vendég fejenként 30 ezer dolláros, tízfogásos menüt kóstolhatott meg, amelyet összesen hat Michelin-csillagos szakács állított össze. Az étterem az úri lakomát követően egy périgord-i szarvasgomba-fagylalttal keltett feltűnést, amelynek tetejére zselét, Manjaree csokoládét és ehető aranylemezeket helyeztek. A fagylaltkehely értékét növeli, hogy egy ritka konyakot is öntöttek hozzá, Moyet Tres Vieille Grande Champagne No. 7-et, amelyből összesen 1300 palack van a világon.

5. Révélation és Infini
Párizs, Franciaország
Ár: 176 dollár

A Pierre Hermé Patisserie a világ egyik leghíresebb "haute patisserie" jellegű, kísérleti cukrászdája, amelyben a névadó Pierre Hermé különleges ízkombinációkat állít össze. A Révélation egy paradicsomos-mascarponés pâte feuilletée (leveles tészta), amelyet olívaolajjal, fekete olívabogyókkal és paradicsom-eper kompóttal varázsol utánozhatatlanná. Az ugyanolyan árú, Infini nevű desszert egy 20 alkotórészből álló gasztronómiai alkotás, amelynek középpontjában a parfümkészítésnél is használatos ámbra áll.

6. King-size Imperial Torte
Bécs, Ausztria
Ár: 57 dollár

A bécsi Hotel Imperial a Hotel Sacherhez hasonlóan szintén készít tortát, amihez szintén egy legenda fűződik: az első szeletet Ferenc József osztrák-magyar uralkodónak készítették 1873-ban, amikor a szálloda megnyílt. A sütemény mandulából, marcipánból és kakaókrémből készül, tejcsokoládés bevonat borítja.

7. Valrhona csokoládégömb
Dubai, Egyesült Arab Emirátusok
Ár: 48 dollár

A Valrhona gömbjét a világ egyetlen hétcsillagos szállodájában, a dubai Burj al-Arabban fogyaszthatják el a milliomosok, azon belül pedig az Al Mahara ('Az osztriga') nevet viselő étteremben. A 48 dolláros finomság vékony csokoládéhéja a forró csokoládéöntet hatására beomlik, és feltárja a mézédes málnát és a belső csokoládérétegeket.

8. Arany szilvaszuflé
Bray, Nagy-Britannia
Ár: 48 dollár

A Waterside Inn szálló és étterem nem ehető aranylemezekkel, helyette inkább gasztronómiai élményekkel igyekszik megajándékozni a vendéget. A három Michelin-csillagos Michel Roux és fia, Alain egy 35 éves titkos recept alapján készítik a mesterremeket, amely szilvaszufléból áll, és kicsi, sárga mirabellek (elzászi sárgabarackok) díszítik. Az elkészítés és a felszolgálás között alig telhet el pár perc, hiszen a sütemény íze és textúrája már ennyi idő alatt is komolyan megváltozhat - mondja a fiatalabb Roux az ínyencségről.

(Forrás: www.deluxe.hu)