 A magas kakaótartalmú csokoládék egészségügyi hatása eddig is ismert volt, most viszont olyan kutatást is végeztek, amely a menniységre irányul. A kölni klinikán végzett vizsgálatok után megállapították, hogy napi két kocka, legalább 50% kakaótartalmú ... |
|
 A Storck Hungária Kft. nettó árbevétele tavaly meghaladta a 2,2 milliárd forintot, ami 22 százalékkal nagyobb az előző évinél - közölte a társaság hétfőn az MTI-vel. A közlemény szerint a 2006-os megszorító intézkedések és a belföldi kedvezőtlen élelmiszeripari tendenciák... |
|
 Amerikában a memóriajavítás kutatása közben olyan összetételű elegyet hoztak létre, amely többek között kakaót is tartalmaz. A szőlő-tea-kakaó-áfonya négyes hatóanyaga az epicatechin, amely a vérkeringésre gyakorol jótékony hatást, ezáltal az... |
|
 Milyen édességeket esznek a világ legtehetősebb emberei? A Deluxe magazin utánajárt a világ legdrágább édességeinek, melyek nem egy esetben az átlagemberek kedvencei, annyi különbséggel, hogy a kiegészítő kellékek, vagy az alapanyagok kissé ... |
|
|
 A hazai csokoládéfogyasztást mérték fel az édességgyártók. Kiderült, az íze miatt szeretjük a csokit, az ízesítettek közül a mogyorós és mandulás a kedvenc. Csokoládéfogyasztásunk elmarad az uniós átlagtól, ahol az angolok és németek vezetnek.
|
|
|
 A sós és zsíros ételek kártékonyabbak a gyermekek számára, mint a csoki - így kommentálta a Semmelweis Egyetem 2-es számú Gyermekklinikájának főorvosa egy multicég döntését, hogy 12 év alattiaknak nem reklámozza csokoládéit. A gyermekgyógyász-...
|
|
|
 Egynyári csokoládé, évelő csokoládé, futó csokoládé, cserepes csokoládé: így nézne ki Gombóc Artúr kertje. De csokival nem viccelünk, inkább összegyűjtjük a növényi csoki-imitátorokat. Alakíthatjuk úgy kertünket, hogy az csokoládé illatú és arra emlékeztető színű ...
|
|
|
 Amerikai kutatók megállapították, hogy az étcsokoládé növeli a szervezet ellenálló képességét a szívbetegségekkel szemben. A Baltimore-i Johns Hopkins Egyetem 1200 emberen végzett vizsgálatot 18 hónapon át, és az aszpirin hatását vizsgálták azokra a sejtekre...
|
|
|
 Az angol National Heart, and Lung Institute és a magyar Chinoin - ma Sanofi-Aventis - gyógyszergyár kutatóinak közös közleménye 2004-ben mutatta be azokat az eredeti és érdekes vizsgálatokat, melyekben állatkísérletben és emberen is igazolták a theobromin...
|
|
|
 Az ételallergiával, cukorbetegséggel küzdő honfitársainkra is gondolva cikkünkben igyekeztünk utánajárni, milyen édességgel kedveskedhetünk a finomabb falatokat gyakran nélkülöző coeliákiás, tejfehérje-, tejcukor-allergiás és cukorbeteg ismerőseinknek, rokonainknak.
|
|
|
 A téli napok közeledtével igazi gondűző társasági ital lehet a forró csokoládé. Kávéval keverve, különféle fűszerezéssel kedvünkre ízesíthetjük, aki inkább hidegen kedveli, az akár sörbetet is készíthet belőle. Íme néhány receptötlet a jó hangulathoz:
|
|
|
 A magas kakaótartalmú - 60-70 %-os - csokoládéval hatásosan csökkenthető az érelmeszesedés kifejlődése, az infarktus- és a szélütés veszélye, de védi a bőrünket és kiváló köhögéscsillapító - áll abban a tanulmányban melyet Dr. Matos Lajos szívgyógyász a Szent János ...
|
|
A figurás édességekből már a valódi csokoládét, szaloncukorból egyre inkább az ismert márkát választjuk, mi várható az idei szezonban az adó tükrében? Csoki Mikulás a csizm...
A tejcsokoládé kakaótartalma legalább 25%, tejport minimum 14%-ban tartalmaz, ezen kívül kakaóvajat és cukrot is. A tejcsokoládé születése Henri Nestlének köszönhető, aki rájött, hogyan lehet a tejet sűríteni, így megvalósulhatott a régóta kísérletezett tejcsokoládé.
