Csokoládévonat Svájcba

Látványos utazásra csábít a Brocban található, nemrégiben átalakított Maison Cailler a csokoládé varázslatos világába. A kirándulást felejthetetlenné teszi az érkezés a csokoládévonattal, a Gruyères-ben tett város- és kastély-...

Gyümölcsborok és csokoládék édes násza

A gyümölcsbornak nincs túl nagy tekintélye a magyar borászok körében, a legtöbben úgy vélik, hogy csak szőlőből szabad bort készíteni. Ezzel nem ért egyet Sápi Csaba, aki Csömörön gyakorolja ezt a szenvedéllyel teli szakmát...

ChocoMe - csoki a saját ízlésünk szerint

Elérhetővé vált a személyre szabott csokoládé élménye, azaz elindult a chocoMe koncepció. Az egyedülálló ötlet megvalósítója, Mészáros Gábor prémium összetevőkből készült táblás csokoládét kínál az érdeklődőknek, amelyre ki-ki kedve szerint ...

Sugar! Shop - egyedülálló designüzlet az édességek terén

A hg.hu portál egy igazán igényes és ötletes édességüzletre hívta fel a figyelmet, mely nemcsak berendezésében, hanem  kínálatábanis egyedülálló. A cikket a magas színvonala miatt teljes terjedelemben közüljük, és mielőbbi élménydús felfedezést kívánunk olvasóink számára.

Csokoládia: csokoládé - természetesen!

A Csokoládia csokoládémanufaktúra Újbuda forgalmas csomópontjánál csendes kis zug a betérõ vendégeknek. A kis üzlet különlegességét több dolognak köszönheti, látványműhelye nem mindennapi kuriózum, rohanó világunkban az erre járók ...

Új kézműves csokoládé: csoXi

Új csokoládékészítő lépett az édességpiacra csoXi néven, az állandó termékek között chilis, ánizsos, szegfűszeges csokoládé is található, ezenkívül kérésre egyedi csokoládékat készítenek több mint 80 összetevővel, kb. 600,000 különböző változatban!

Spar termékek glutén- és laktózérzékenyek számára

SPAR free from néven sajátmárkás kínálatot vezetett be az áruházlánc a glutén- és laktózérzékenyek számára. A glutén- és tejcukorérzékenység egyre több embert érint - erre reagálva vezette be a glutén- és laktózmentes, SPAR free from termékcsaládot a SPAR Magyarország.

Táplálékallergiás étlap a Hunguest Hotel Heliosban

A Hunguest Hotel mesterszakácsai, Mayer Tibor, Veres Ferenc és Nagy Keresztély István a Hunguest Hotel Heliosban táplálékallergiás étlapot alakított ki, melyről a vendégek a félpanzió keretében választhatnak, így megteremtve a gondtalan pihenést liszt- és fehérjeérzékenyeknek...

Tejcsokoládé

A tejcsokoládé kakaótartalma legalább 25%, tejport minimum 14%-ban tartalmaz, ezen kívül kakaóvajat és cukrot is. A tejcsokoládé születése Henri Nestlének köszönhető, aki rájött, hogyan lehet a tejet sűríteni, így megvalósulhatott a régóta kísérletezett tejcsokoládé.

Étcsokoládé

Az étcsokoládé kakaótartalma legalább 43%-os, de ideálisabb ha 55-75% közötti. A keserűcsokoládék kakaótartalma még magasabb, 85-90%. Minél magasabb a kakaótartalom, annál minőségibb termékről beszélhetünk.